Beras Merah Efektif Kurangi Risiko Kanker

Lifestyle + / Rabu, 28 Desember 2011 01:20 WIB

Orang yang mengonsumsi kacang merah dan lentil setidaknya tiga kali seminggu dapat mengurangi sepertiga risiko berkembangnya polip, atau pertumbuhan jaringan dari dinding usus yang menonjol ke dalam dan dapat berkembang menjadi kanker.

Sedangkan, makan beras merah setidaknya sekali seminggu mengurangi risiko kanker hingga dua per lima. Sementara, sayuran hijau bermanfaat untuk mengurangi risiko tersebut sebanyak seperempat. Para ilmuwan dari Universitas Loma Linda di California juga menemukan bahwa konsumsi buah kering tiga kali seminggu mampu mengurangi risiko tersebut dalam jumlah yang sama.

Ini adalah penelitian pertama untuk melihat manfaat makanan demi mencegah kanker usus. Penelitian ini menggunakan data survei dari 3 ribu orang berusia 25 tahun dengan menanyakan kepada mereka seberapa sering mengonsumsi makanan tertentu.

Responden kemudian diminta untuk menyelesaikan survei lanjutan yang berfokus pada pengembangan polip. Hasilnya, seperenam dari mereka telah memiliki polip di dalam usus. Data tersebut kemudian disesuaikan dengan memperhitungkan faktor keturunan, seberapa aktif orang tersebut dan apakah mereka perokok aktif, peminum alkohol atau menjalani gaya hidup tidak sehat lainnya.

Yessenia Tantamango, peneliti, mengatakan bahwa serat yang tinggi dalam makanan tersebut membantu membuat ‘senjata’ efektif melawan kanker usus. Penelitian yang diterbitkan pada The Journal Nutrition and Cancer ini mengungkap bahwa serat pada kacang-kacangan, beras merah, dan buah kering mampu mencairkan karsinogen potensial.

“Selain itu, sayuran seperti brokoli yang mengandung senyawa detoksifikasi akan meningkatkan fungsi perlindungan usus. Mengonsumsi makanan tersebut dapat mengurangi risiko polip usus besar, yang juga akan mengurangi risiko kanker usus,” ujar Dr. Yessenia, seperti dikutip Dailymail.

http://www.metrotvnews.com/read/news/2011/12/28/76748/Beras-Merah-Efektif-Kurangi-Risiko-Kanker/11

Iklan
By Hikmawan Syahputra Posted in Tips

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s